ROTOPOT® est une unité de préparation de produits semi-finis nécessitant l’amalgame de produits fluides et en poudre.

Elle permet d’homogénéiser parfaitement et rapidement les ingrédients liquides et les farines.

• Durant la préparation, la cuve en ACIER INOX utilisée pour préparer les produits semi-finis est soumise à une rotation constante qui assure une amalgame parfaite des produits employés dans la formulation des préparations dans des délais extrêmement réduits.
• ROTOPOT® intègre une pale de raclage qui gratte les parois intérieurs du préparateur pour éviter les dépôts de poudres et renvoie constamment la matière vers le mélangeur qui la dissout.
• L’action du mélangeur et de la pale de raclage est renforcée par la présence d’une pompe qui, pendant la préparation, aspire le mélange qui se trouve dans le fond de la cuve et le propulse vers le haut de la cuve ; toutes les actions concourent à l’obtention d’un mélange plus homogène dans des délais abrégés.

Il convient de souligner que ROTOPOT® peut être automatisé davantage par la mise en place de cellules de chargement, de trémies et de convoyeurs pour le stockage et la distribution de farines, ainsi que de réservoirs et de conduites pour le stockage et le pompage des produits auxiliaires liquides utilisés dans ces processus.

ROTOPOT® existe en deux modèles :